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queques de carne - Receitas da Tia Céu
Queques de Carne

Optimos para o lanche, para...

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As receitas da Semana

 

  • Geleia de Uvas e Gengibre

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    Aproveitar as uvas de mesa, que estão na época de serem colhidas mas nem todas apresentáveis para serem servidas.

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  • Vatapá de Bacalhau

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    Hoje apetece-me bacalhau. Nada melhor que começar a semana com uma receita exótica mas muito simples de fazer.

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  • Salada de Couve Roxa e Maçã

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    Mais uma salada que tanto pode ser uma refeição vegetariana como acompanhamento de peixe ou carne grelhada. Se lhe juntar ovos cozidos e atum fica uma refeição completa.

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  • Licor de Café

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    Licor de Café é um clássico das nossas avós.

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  • Bifinhos Enrolados com Queijo e Presunto

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    Os bifes enrolados são um clássico nas cozinhas de todo o mundo. Este podem ser de carne de peru, porco, vitela ou frango. Muito fácil de fazer, esta ...

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  • Garoupa Assada com Presunto

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    Uma receita com vinho do Porto e presunto, diferente e saborosa.

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  • Lombo de Salmão com Puré de Espinafres

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    O Salmão faz bem e é saboroso. Confecione-o de forma diferente.

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  • BOLO DE LARANJA

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    Bolo de Laranja para o lanche!!! Quem quer?

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  • Sopa Camponesa

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    Em tempo frio, uma sopa quente, substancial e aromática leva-me, de imediato, a casa da minha avó materna. Experimente esta receita.

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  • Penne Salteado com Gambas

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    Fácil, saboroso, rápido e económico. O que quer mais para uma refeição familiar?

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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